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e世博指定登入-此小城盛产狗肉,走出一影响中国两千年的伟大帝王

作者:匿名日期:2020-01-09 09:30:05
摘要: 玉林的狗肉节被骂的“狗”血淋头,但生意依然大好。而沛县的狗肉,则在两千多年前就已经享誉四海了。沛县狗肉,现在已是沛县的一个金字招牌。而这个人,就是沛县历史上最伟大的人物,也是中国历史,同时也是世界历史最为伟大的帝王之一。他对中国两千年的影响,并不逊于秦始皇。说到刘邦,受一些文艺作品的影响,刘邦的形象极其糟糕,动辄骂他是流氓无赖。没想到用手撕的鼋汁狗肉,更加喷香可人,销量又上去了。

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e世博指定登入, 徐州是江苏西北部的城市,地势险要,处南北要冲之地,得徐州者得天下。

做为北方城市的徐州,历史悠久,气势磅礴,数不清的历史文化古迹,无时不在向人们讲述着这座城市的千载悲喜。一般说到徐州,主要是指徐州市区及周边,实际上,整个徐州地级市的范围内都拥有着辉煌的历史,包括隶属徐州的几个市县,其中就有一个小城,说出来,大家都不陌生,这就是沛县。

沛县之所以叫沛县,因为在古代,这附近有个湖泊叫做沛泽,所以就称为沛县。 国内有很多地方,因一种食物而享誉国内外。提到天津,大家会立刻想到狗不理包子;提到西安,自然就想到羊肉泡馍;提到兰州,会想到兰州拉面(实际上是青海化隆县的拉面,兰州是牛肉面);提到沙县,会想到沙县小吃。

提到沛县呢,那自然就是享誉天下的沛县狗肉了。

据说现在吃狗肉是会引起争议的,吃猪牛羊则无所谓。现在说到吃狗,被炒的最火的地方,是广西的玉林。玉林的狗肉节被骂的“狗”血淋头,但生意依然大好。其实玉林狗肉节是这几年才炒火的,就像沛县隶属的徐州伏羊节。而沛县的狗肉,则在两千多年前就已经享誉四海了。

沛县狗肉,现在已是沛县的一个金字招牌。很多人可能没来过沛县,但一定听说到沛县狗肉,这是沛县难得的推广知名度的平台。沛县狗肉,其实是指鼋汁狗肉,其肉非常香。

鼋是啥?就是唐僧在上了西天之后准备回家,路过一老鼋背他们过河,这就是那个鼋(念园)。鼋是一种大鳖鱼,和甲鱼是亲戚,一般能长到一米左右。沛县吃狗肉,为什么会和一只大老鳖扯上关系呢,这和一个人有关。

而这个人,就是沛县历史上最伟大的人物,也是中国历史,同时也是世界历史最为伟大的帝王之一。他对中国两千年的影响,并不逊于秦始皇。

他就是刘邦。 说到刘邦,受一些文艺作品的影响,刘邦的形象极其糟糕,动辄骂他是流氓无赖。而被刘邦消灭的逆历史潮流而动的项羽,则被捧上了天,称为伟大的悲剧英雄。项羽自有伟大的一面,但刘邦绝不是什么流氓无赖。屠杀百姓的成了英雄,爱护百姓的成了流氓无赖,上哪说理去。刘邦从来没有对平民百姓流氓无赖过,唯一被一些人诟病的是项羽要杀刘邦的老爹,刘邦说分我一杯羹,这就成了刘邦的罪证。

刘邦的伟大,不用多说什么。奠定中国基础的汉朝,就是刘邦一手打造出来的。不算那些民间的野史传说,官 方和很多大人物都对刘邦有着极高的评价。不多举例了,只说两个,明末大思想家李贽曾评论刘邦,“汉祖之神圣,尧以后一人也。” 刘邦有着传奇的人生经历,和对中国历史做出的怎么高度评价都不过分的伟大贡献。但客观的说,刘邦确实有“无赖”的一面,只是这个“无赖”不是恶意的,有时显的非常可爱。比如刘邦穷嗖嗖的去闯吕公的宴会,打了万钱的白条,捞走了一个漂亮媳妇。刘邦有些懒,不事生产,身上就没银子花。可刘邦天生就是个喜欢挥霍的主,没钱怎么挥霍?刘邦有办法,这就是——蹭。 蹭饭是一门艺术,经验总结约为一句话:脸皮厚的像城墙拐弯。只要脸皮厚,难度系数再高的饭局,也能蹭的鸡毛乱飞。刘邦喜欢吃狗肉,可没钱买狗肉,正巧他有个狐朋狗友,就是樊哙,是个狗肉贩子。刘邦反正脸皮厚,经常打着各种旗号来到樊哙的狗肉铺子蹭狗肉吃,每次都把樊哙恨的牙根痒痒,天下哪有这样吃白食的。

樊哙要面子,刚开始的时候不好意思说刘邦,但刘邦蹭狗肉上瘾,几乎把樊哙的肉店当成了免费食堂。时间一长,樊哙也吃不消了,小本生意经不起折腾。樊哙不好意思拒绝刘邦,就干脆把肉店搬到了微山湖东岸的夏阳。樊哙心想,这下,你刘三没办法蹭白食了吧。再吧,老吃白食,你咋好意思的呢。

换了别人,真的也就不好意思了,可刘邦根本不吃樊哙这一套。你搬走就拉倒了?老子难道不能去找你吗?可一到湖边,刘邦犯了难,没船怎么过河。正好湖里游来一只老鼋,刘邦就坐在老鼋身边,哼着小曲,渡过湖岸,又蹿到樊哙新开张的狗肉铺子里大吃大喝。

樊老板欲哭无泪。

刘邦不管你是否破产,有狗肉他就吃,吃完就骑着老鼋渡水回家,第二天接着吃。吃来吃去,把樊老板吃恼了。樊哙对刘邦毫无办法,这个家法脸太厚,可樊哙盯上了刘邦骑的那辆全球限量版的鼋斯莱斯。

据说有一次,樊哙趁着刘邦不在,狞笑着拎把宰龟刀,一刀就送老鼋上了西天。杀了老鼋,往哪处置呢?樊哙想这家伙反正也是一堆肉,不如和狗肉一起炖了吃。樊哙把鼋肉和狗肉放在一个锅里煮,没想到捞出来后,一尝,哇哇,樊哙鼻血都快流出来了,这也太香了。

做生意,特别是做食品的都知道,自家的产品要与众不同才有销路。樊哙以后就推出新的肉品——鼋汁狗肉,销量大增,樊哙的生意越做越大。刘邦知道这狗肉贩子竟然杀了自己的鼋斯莱斯,极为愤怒,当场就没收了樊哙的刀,理由是无业游民樊某私藏管制刀具,被泗水派出所所长刘邦没收。 樊哙没了刀子,但又不能不靠卖狗肉谋生,怎么办?只能用手撕狗肉了。没想到用手撕的鼋汁狗肉,更加喷香可人,销量又上去了。现在的沛县吃狗肉,一般都是用手(戴上一次性塑料手套)撕的,味道别提多好了。

时间过了两千多年,楚汉的悲与喜早已被风吹散,但鼋汁狗肉都流传了下来,成为沛县最为著名的一道菜。其实,老鼋背着刘邦过湖,这只是民间传说,而用来与狗肉同煮鼋的,就是常见的甲鱼。有时,也可以不用甲鱼与狗肉配着吃,单吃狗肉也是美食,最好用刚出锅的热烧饼卷着吃,那味道,尝尝就知道。